>>Céréales maison<<
Repas le plus important s'il en est, il est mon repas préféré de la journée. Et oui du sucré, du salé!!! Alors à vos flocons, épices, graines, noix, fruits secs,... on se réveille en douceur pour nos journées bien chargées.
Crunchy flocons d'avoine, noisettes et pêches séchées
Prépa : 15 min Cuisson : 40-50 min
Préchauffez le four à 120°c. Concassez les noisettes. Mélangez le sucre, le liquide et le curcuma Hachez les pêches et nectarines (fruits que j'ai glanés les jours de marché et fais sécher au four à 40°c 1 nuit.) Mélangez bien tous les ingrédients !!sauf les fruits secs!! Répartissez sur une plaque et mettre au four pendant 40-50min en mélangeant régulièrement. Ajoutez les fruits secs, voir même du chocolat blanc.
Vous pouvez l'adapter avec toutes sortes de flocons, noix, graines, épices,... avec plus ou moins de sucre. Amusez-vous et dégustez!
Porridge épeautre et chia
Prépa : 5 min Cuisson : 2 min ou la veille sans cuisson
Mélanger les graines de chia, flocons d'avoine et amandes dans le lait.La veille, vous pouvez laisser gonfler la préparation au frais.Le matin même, la faire chauffer 2-3 min à feu doux.Verser dans votre bol et ajouter les raisins secs. Agrémenter selon vos envies d'épices, de fruits secs, à coques ou frais...
