>Atelier #2 : Compostage

Auray Quiberon Terre Atlantique

Nov. 2024

Nov. 2023

  Depuis le 1er Janvier 2024, le tri à la source des biodéchets est devenu obligatoire pour tous. Ils ne nous restent plus qu'à comprendre l'importance de cette mesure. Comme vous allez le constater à la lecture de ce texte, les matières organiques ont besoin d'oxygène pour se décomposer. Enfouies dans le sol elles n'ont plus d'air. Plutôt que de devenir du compost, ces résidus polluent nos sols et émettent du méthane, un puissant gaz à effet de serre.

Le compostage est simple, ne sent pas mauvais et n'attire pas les bestioles indésirables (sinon je ne le ferais pas :p).

Si jamais votre compost sent l'ammoniac, c'est qu'il manque d'aération. Il pourra également dégager du méthane.

Si jamais il ne sent rien, c'est qu'il est un peu trop sec.

    >>La règle d'Or : Bio déchets humides et secs + air

    A chaque apport mélangez pour homogénéiser le sec et l'humide et ainsi permettre aux 1ères bactéries de se développer. C'est elles qui font monter en T°c pour inviter les champignons à évoluer dans une atmosphère chaude et humide, tel un climat équatorial.

Les vers et autres insectes volant vont arriver pour manger et digérer votre compost et apporter pleins de nutriments, d'azote, de phosphore, de potassium et de magnésium ou calcium, ...

   >> Différents types de composteurs

>Composteur fermé<

Celui que vous avez reçu via notre communauté de communes AQTA.

Pour rappel, ce composteur s'ouvre de moitié face à vous.

3 étapes pour prendre le compost :

-Ouvrir le couvercle

-Sortir 1 ou 2 clous de plastique (en fonction de l'ouverture) à moitié.

-Ouvrir la partie du bas

Il n'est pas nécessaire de le laisser ouvert.

>En tas<

Ci-contre, vu lors de mes visites.

Le compost en tas doit être aéré, comme dans un composteur. Soulevez le de temps en temps avec une fourche par exemple.

Dès que vous y déposez vos bio déchet, couvrez avec la matière sèche pour ne pas attirer les animaux.

>En surface<

Directement au pied des plantes ou tronc des arbres au-dessous du paillage.

Ne le disposez pas trop près du pied.

Pour ma part, mon compost est rarement "mûr" c'est à dire pas totalement décomposé lorsque je l'utilise.

>En surface<

Ci-contre le principe, le lombricomposteur est idéal en appartement. Vous ne pouvez pas y mettre tous les bio

déchets. On n'y met pas les agrumes, la viande, ... par exemple.

Si vous avez la chance d'avoir un extérieur, le composteur serait tout de même plus intéressant.

>>Que peut-on y mettre

>OUI, carrément, totalement

.. De la mat. vertes et humides

.Epluchures de légumes et fruits (même les peaux de bananes et d'agrumes)

.Le marc de café, les filtres en papier, les feuilles de thés ou tisanes infusées

.Tonte de pelouse (un peu car elle se tasse et empêchera l'air de passer)

.Végétaux frais, herbes spontanées (ortie, plantain, ... stimulent le compost) sans graines

.Urine est un activateur car riche en azote

A écraser au préalable

-Coquille d'oeufs

-Gros noyaux de fruits

-Pain sec

.. De la mat. brunes et sèches

.Papiers, cartons issu de mat. recyclées : mouchoirs en papier, essuie-tout, sac kraft, boîte d'oeufs, ...)

.Taille broyées

.Paille, fleurs fanées, tiges et feuilles sèches

.Ecorces broyées

.Fumiers cheval ou chèvres

. Litières de petits animaux (lapin, cochon d'inde,...)

>Avec précaution

-Restes alimentaires cuits

-Cendre de feu de bois

-Huiles alimentaires

Ces 2 derniers sont possibles mais en très petite quantité.

>!!!Non!!!

!!!! Les résineux frais car ils possèdent naturellement des inhibiteurs.

!!!! Les mat. synthétiques ou "bio"synthétiques (plastiques)

!!!! Toute mat. papier avec de l'encre qui peuvent contenir des métaux lourds

!!!! Du bois traités ou peints

!!!! La litière de WC secs, la litière de chat, chien qui est pourvoyeur de parasites et de germes pathogènes transmissibles.

!!!! La poussière d'aspirateur

!!!! Les chiffons et textiles

!!!! La viande, poissons, coquillages, pdts laitiers en grosses quantités qui peuvent attirer des animaux.

!!!! Mégots de cigarette

!!!! Toutes mat. NON biodégradables : plastique ou "bio plastique", verre, métal, ....

N. B.

Il est tout à fait possible de composter les toilettes sèches ou matières fécales.

Cela se fait en 3 ans, il est préconisé de respecter un laps de temps de deux années de maturation avant de réintroduire l’humus obtenu au jardin. Les organismes pathogènes pouvant être contenus dans nos matières sont plus récalcitrants. Afin de respecter cette condition, il faudra donc disposer de trois espaces de compostage, qui peuvent être accolés.

Année 1 : Dépôt et Aération

Année 2 : Maturation

Année 3 : 2 nde Maturation

Si vous souhaitez être accompagné-e-s pour mettre en place en composteur partagé auprès de votre logement (quartier, immeuble, ...), travail, école, ... n'hésitez pas à me contacter.

     Voici le résultat après avoir déposé de la viande au compost. Les bactéries en font un sacré boulot. :)

   Merci Thierry pour cette preuve par l'exemple!